1
كيكة كرة القدم ،، الخميس أغسطس 12, 2010 2:51 am
Fatafeat
رومانسي يموت على المهندس
• • آنظمآمگ » : 30/06/2010
• • مشآرگاتگ » : 786
• • نقآطگ » : 1047
• • بلًدگ » :
فَمَاَّنْ اَللہ يَاقَلْبّ خَلَقْہ اَللہ عَدِيْمّ اِحْسَاْسّ
تَعِبَتْ اَغْلِيْہ وَ اَحِبَہ لَڪْنّ
• • اوسمتگ » :
• • عِمرُگ » : 36
• • مشآرگاتگ » : 786
• • نقآطگ » : 1047
• • بلًدگ » :
فَمَاَّنْ اَللہ يَاقَلْبّ خَلَقْہ اَللہ عَدِيْمّ اِحْسَاْسّ تَعِبَتْ اَغْلِيْہ وَ اَحِبَہ لَڪْنّ
• • اوسمتگ » :
• • عِمرُگ » : 36
كيكة كرة القدم جديدة وغريبه حياكم طبعا مع الصور خطوه بخطوه لا تطوفكم
المقادير::
أولا البسكــويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
الطريقه::
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع
ونضع في وعاء دائري مغلف ببلاستيك
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه
***************************
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
والنتيجه
ثم تقلب بالصحن
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..
