1 سينابون لايقااااااااااااااوم الأحد أكتوبر 03, 2010 12:44 pm
اموره
رومانسي يموت على المهندس
المقآدير:~
نص ك سكر
2 م ك خميرهـ فوريهـ
ربع ك ماء
بيضهـ
1 ك حليب دافيء
ثلآث أرباع أصبع زبدهـ لينهـ
4 ك دقيق
رشة ملح
يخلط السكر والخميرهـ مع الماء الدافيء بالمضرب اليدوي أو مضرب الشبك
نخفق البيضهـ مع الحليب وتضاف لخليط الخميرهـ
نضيف الملح
نضيف الزبدهـ وتضرب الخليط حتى تذوب
ثم نضيف الدقيق بالتدريج وتعجن
تترك تخمر نصف ساعهـ
::
بعدهآ تفرد العجينهـ ع سطح مرشوش بالدقيق ويدهن الوجهـ بالزبدهـ اللينهـ أو المذوبهـ
ويرش القرفهـ المطحونهـ وتلف وتقطع حلقآت...
ترص بالصينيهـ وتغطى وتترك لتخمر ربع ساعهـ
تدخل الفرن وتخبز من تحت حتى تحمر ثم من الأعلى
::
التقديم
يزين الوجهـ بالنستلهـ والهيرشي
وبالعاااااااااافيه علــــــــيكم
منقووول لعيونكم
الموضوع الاصلي : سينابون لايقااااااااااااااوم المصدر : منتديات أميرالرومنسية ماجد المهندس